La franquicia mexicana El Fogoncito anunció su intención de exportar su concepto a Europa, una vez que concretó la apertura de 13 unidades en diferentes países de Sudamérica y 35 en territorio mexicano.
El director general de la marca, Carlos Roberts Ávalos, dijo que después de que en el periodo 2010-2012 se realizó una reingeniería al negocio con el cierre de un par de unidades en México afectadas por las crisis económicas, la inseguridad y obras de infraestructura, así como el retiro de la marca del mercado chino, el concepto de tacos mexicanos buscará espacios en el mercado europeo.
La comida mexicana es única en el mundo, pues mezcla diversos y hasta exóticos factores que hacen un deleite al paladar. El mercado europeo es próspero y viable en esta rama, pues la comida mexicana, en este caso los tacos, no están establecidos y/o ofrecidos a los consumidores europeos.
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